GANADERÍA
El mejor queso Idiazabal de Euskal Herria es del concejo de Ilarduia
Quesos La Leze Gaztak se hace con la txapela en la edición LI. del Concurso de Queso Pastor de Ordizia (Gipuzkoa) con un ejemplar elaborado en plena primavera por el día de San José
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La familia Jauregi-Gorrotxategi gana el Concurso de Queso Pastor de Ordizia (Gipuzkoa) de 2024, el certamen referente en el mundo del queso Idiazabal. La quesería de La Leze Gaztak está en el concejo de Ilarduia (Asparrena) y se han alzado con la txapela con un queso elaborado el día 19 de marzo, en plena primavera. El ejemplar ganador es, según sus elaboradores, muy equilibrado y de gusto intenso. Es la segunda ocasión que son campeones en el certamen de la cabeza de comarca del Goierri guipuzcoano.