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X Jornadas Gastronómicas de Slow Food
X Jornadas Gastronómicas de Slow Food X Jornadas culturales en defensa del patrimonio alimentario y gastronómico organizadas por Slow Food Araba-Álava. Hacemos balance con Borja Etxebarria del Restaurante "Yandiola" de Bilbao. Podéis ver todos los platos de una de las jornadas en nuestro blog.