Juan Carlos Villar, productor ECO de Heredia (Álava)

Nos damos una vuelta por el Mercado de Abastos en Vitoria-Gasteiz y charlamos con Juan Carlos Villar. Es productor en ecológico de Heredia (Alava). Conocemos su historia, el porqué de su apuesta eco y qué nos ofrece cada jueves y sábado por la mañana en la zona alta del Mercado en Gasteiz.