Caracoles en San Prudencio con ''Ametza''

La Sociedad "Ametza" de Vitoria-Gasteiz nos abre las puertas con su presidente, Isidro Urzelay, y un chef como Fernando Gonzalo-Bilbao quien nos presenta una sencilla y jugosa receta de caracoles en salsa. Gora Prudentzio Deuna