Programa especial desde el Mercado de Navidad en Vitoria-Gasteiz

Organizado por Vital Fundazioa, la Plaza de España de Vitoria-Gasteiz acogió el tradicional Mercado de Navidad. Conducido por Aitor Buendía, y en el marco de un espectacular encuentro respaldado por la marca sostenible #ErronkaGarbia, se contó con la presencia de pequeñas y pequeños productores además de otras personas y entidades:

. El presidente de las Fundaciones Vital, Jon Urresti, así como nuestro colaborador vitícola, Jose Ignacio Junguitu, y el presidente de Slow Food Araba, José Antonio Arberas.

. Un joven sukaldari como Asier Moreira que a finales de enero abrirá junto con su socio Koldo Galán, un nuevo restaurante apelando al producto de mercado en el histórico "Bode" del Casco Medieval.

. Idoia Marañon con interesantes novedades desde la cervecera artesanal Baias Garagardoa

. Un joven mielero como David García de Albéniz, que tiene sus abejas en la localidad alavesa de Albéniz bajo la marca toponímica "Ameztutxu Eztia" en base al nombre del río de la zona. Su aita lo inicio a modo de afición y David, que forma parte de "Apial", ha iniciado su periplo como empresa desde hace tan solo dos años.