Homenaje a José Mari Ustarroz en el el I Idiazabal Eguna en BBK Klima

El pasado 28 de septiembre, con la celebración de la primera edición del "Idiazabal Eguna", la DOP Idiazabal dio por finalizada la campaña 2023 coincidiendo, además, con el 36 aniversario del Consejo Regulador. En BBK Klima (Busturia) se dieron cita un centenar de personas, entre las cuales se encontraban pastores/as y queseros/as y en el que no faltaron estudiantes de la Escuela de Pastores/as, personas expertas del sector y representantes de instituciones públicas. La jornada terminó con un caluroso homenaje al expresidente, José Mari Ustarroz, quien recibió un merecido homenaje (no se pudo hacer de forma normal debido a la pandemia) y donde no faltó un sentido bertso de la mano de Jon Maia.