Servicio de enología de la Casa del Vino

Durante estas fiestas navideñas en Rioja Alavesa se prueba el primer vino de esta vendimia, incluso algunas bodegas comercializan el primer vino de la temporada. Para llegar a este punto muchos bodegueros y cosecheros recurren todos los años a la Casa del Vino de Laguardia (Álava) para recibir asesoramiento sobre la evolución de la fermentación de los vinos antes de su embotellamiento. Servicio de Enología y Viticultura, dependiente de la Diputación foral de Álava, que nos dará cuenta de esta actividad.