Lusuri, el sueño de producción de lácteos artesanos de ovino de un joven ganadero

Eneko Serrano desde niño soñó con tener su propio rebaño de ovejas y a finales de 2020 comenzó con la elaboración de quesos y yogures con su propia leche que ahora vende en el ciclo corto en la zona del Alto Nervión