El Matadero de Oñati capea la crisis del sector ganadero y cárnico con una balance positivo en 2021

El Servicio de Sacrificio y Despiece de Zubillaga (Gipuzkoa) tuvo un aumento de clientes de Bizkaia y Araba, debido al cierre del matadero alavés de Laudio (Araba) y a las nuevas incorporaciones de ganaderos que optan por comercializar su carne en el ciclo corto