Ekotarriko, conservas de la huerta alavesa

Ekotarriko es el fruto del esfuerzo de una madre, Zuriñe Vigalondo, y una hija, Maitane Beltrán de Guevara, de poner en marcha una conservera ecológica y artesana. Esta empresa es una sociedad cooperativa de platos elaborados, terminados y todos a base de productos ecológicos de la zona. La producción ya está lista para salir al mercado y venden su variada producción en el comercio, especialmente el ecológico, tiendas gourmet y certámenes. Esta iniciativa empresarial tiene su sede en el edificio del viejo balneario de Zuazo de Kuartango que comparte con la sidrería de Kuartango inaugurada em pasado mes de noviembre.