Pak-Choi, col asiática que se incorpora a la producción invernal

Estos últimos años nuestros agricultores están incorporando nuevas plantas que permiten ofrecer a una mayor oferta a los caseros que venden su producción en el mercado o que elaboran cestas de grupos de consum, especialmente en ivierno. Hablamos de kale col y el pak choi dos variedades de col o berza que se adaptan bien a nuestra climatología y que proceden de Asia. En el municipio alavés de Ribera Alta está Horticultura Pobes que este año está produciendo en sus invernaderos esta variedad de col asiática.