Luraraba busca dar un valor añadido a los excedentes agrícolas y ganaderos

Uno de los grandes problemas del sector primario alavés es la transformación de la producción. Poco a poco surgen nuevas iniciativas particulares a lo largo del territorio. Dar salida a los excedentes y darles un valor añadido se ha convertido en un problema si la iniciativa es solo de particulares. Poco a poco se está conformando el poryecto Luraraba, una inicitiva de gentes del medio rural que quiere unir a productores agrícolas y ganaderos para aunar fuerzas y reducir costes en la elaboración de conservas.