Fruticultura
El kaki, un árbol frutal que se da bien en nuestra tierra
Una planta de origen asiático que se adapta bien a nuestra geografía, pero que hay que resguardar de las temperaturas bajo cero
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El kaki no es un frutal habitual en nuestra agricultora y menos como explotación agrícola. En puntos de Euskal Herria y para autoconsumo hay agricultores que han optado por plantar este árbol. Conocemos la experiencia de Pedro Martín López, santurtziarra y agricultor en ecológico en Labastida. Su padre plantó un arbol de kaki hace 30 años y desde entonces desde mediados de noviembre hasta enero recoge los frutos de este árbol.