Cultivo de las variedades de alubias Musitu, Leortza y Ezkerekotxa

Josu Santamaría en sus fincas de cultivo de la localidad alavesa de Puentelarra-Lantaron (Álava) ha sembrado por primera vez las variedades de Montaña y Llanada Alavesa la alubia morada de Elortza o Leorza, la de Musitu; y la de Llanada Alavesa de Ezkerekotxa. Tres tipos de alubia de características diferentes que estaban a punto de perderse y de las que queremos saber cómo son y cómo se dan en la huerta.