Sustraiak Bizirik, colectivo que impulsa revalorizar el trabajo agrícola tradicional

La asociación Sustraiak Bizirik Kultur Elkartea, de Azkoitia (Gipuzkoa), trabaja en varios proyectos que buscan revalorizar el trabajo agrícola tradicional en el baserri. Este colectivo busca recuperar y los usos hortícolas que los agricultores han utilizado durante generaciones y que se han perdido en muchas de las ocasiones. Los proyectos que están desarrollando requieren de mediciones y contrastar resultados y trasladan muestras a los laboratorios de la Escuela Agraria de Fraisoro, así como a Neiker -lInstituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario-. En estos momentos trabajan en la elaboración de un purín realizado con cola de caballo, diente de león y ortigas que da un resultado de un producto líquido que en su aplicación es efectivo como fungicida casero, así como de aporte de nitrógeno, potasio o fósforo.