GANADERÍA
Askibil, primera quesería de caprino que elabora quesos con leche Euskal Esnea
Esta granja del valle vizcaíno de Arratia, elabora desde 1999 quesos con leche cruda de sus propias cabras, y que trabajan en colaboración con el programa Gaztaberri para mejorar su producto
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La Granja Askibil, ubicada en el municipio de Igorre (Bizkaia), es la primera de Euskadi que elabora queso de cabra con leche bajo el sello de Euskal Esnea. Esta explotación de caprino que lleva más de dos décadas en el Valle de Arratia y fruto de su trabajo y la colaboración con el proyecto Gaztaberri sacan al mercado su producción con la etiqueta “Elaborado con Euskal Esnea”.