Las plantas aromáticas favorecen la polinización y el control biológico en la huerta

Las plantas aromáticas son buenas aliadas en nuestras parcelas o huertas de cultivo. Esta variedad de hierbas o arbustos tienen tres cualidades son: aromáticas, tienen usos culinarios y también medicinales. Las aromáticas protegen los cultivos, favorecen la polinización, enriquecen el suelo y, entre otras cosas, ejercen de control biológico de plagas. Hierbabuena, menta, albahaca, lavanda, borraja, cebollino,... son algunas de las plantas que nos recomienda nuestro agricultor ecológico de cabecera, Jon Bastante, de Ibarra Baserria, en Zornotza (Bizkaia).