HORTALIZA
El brócoli, el cultivo rey en Navarra
Casi la totalidad de su producción se destina a la industria agroalimentaria que lo vende en los mercados del Norte de Europa
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La campaña de recogida de brócoli está en pleno apogeo y se prolonga hasta el mes de febrero. Este cultivo se recolecta en otoño-invierno y su ciclo empieza en julio con su plantación en las fincas de cultivo de forma mecanizada, pero su recolección es manual.