VACUNO
Pérdidas gota a gota y céntimo a céntimo de los ganaderos de vacuno de leche
Los sindicatos agrarios vascos reclaman unos precios dignos que cubran los costes de producción y exigen la aplicación de la Ley de Cadena Alimentaria para salir de la situación crítica que vive el sector
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Las formaciones agrarias de Hego Euskal Herria -UAGA de Araba; EHNE-Euskal Herriko Nekazarien Elkartea, ENBA y UAGN de Nafarroa- han planteado un calendario de movilizaciones en los cuatro territorios para denunciar públicamente la crítica situación de los profesionales de vacuno de leche y exigen la aplicación inmediata de la Ley de Cadena Alimentaria.
Los costes de producción se han incrementado 0,05 euros por litro en los últimos meses, situándose entre 0,40 y 0,42 euros por litro, mientras que los ganaderos están cobrando entre 0,35 y 0,37 euros por litro. Según el estudio de cadena de valor del sector lácteo, realizado por el Observatorio de la Cadena del Ministerio español de Agricultura, para que los precios al ganadero cubran los costes de producción y se cumpla la Ley de la Cadena Alimentaria, el precio de la leche líquida en el mercado debiera situarse por encima de los 0,70 euros por litro.