SECTOR LÁCTEO
Idiazabal, capital del queso artesano de Euskal Herria
La cuarta edición de la Feria del Queso Vasco contará con 24 puestos de queserías que elaboran su producción de forma tradicional y otras seis procedentes de Girona, Cáceres, Menorca, Valladolid, Cádiz y de la localidad lusa de Fundao
Your browser doesn’t support HTML5 audio
Regresa la Feria del Queso Vasco-Euskal Gaztaren Azoka de Idiazabal (Gipuzkoa) tras los dos años de parón por las restricciones sanitarias. Una cita ferial que pone en valor la labor de los productores artesanos de queso autóctono. Una oportunidad para catar el nuevo queso de la temporada de 24 productores de Euskal Herria, pero además ésta es la oportunidad de conocer la labor de productores artesanos de seis representantes de otros rincones de la Península.