Edorta Lamo, del restaurante Arrea! de Kanpezu, recibe el título de Embajador de la Sal 2023

Edorta Lamo y su restaurante Arrea!, situado en Santa Cruz de Campezo, recibieron la estrella Michelín en noviembre del año pasado. Ahora la Diputación de Álava le ha otorgado el título de Embajador de la Sal 2023 para reconocer el esfuerzo del cocinero por poner el foco en lo rural.