"La pastelería necesita mucho cariño y mucha imaginación. Lo demás sale solo"

Comienza la semana de la pastelería alavesa, con varias citas dulces importantes. Luis López de Sosoaga, presidente de la Asociación de pasteleros y confiteros artesanos de Álava destaca el postre de San Prudencio, con casi 40 años de tradición.