ASIER URBINA
Lomo de salmón con mayonesa de anchoas
El chef del Hotel Ciudad de Vitoria nos propone una receta sencilla para empezar la semana.
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El chef del Hotel Ciudad de Vitoria nos propone una receta sencilla para empezar la semana: un lomo de salmón con mayonesa de anchoas. También nos habla de la quinoa, el mijo y el trigo sarraceno.