El sueño de un cocinero
El cocinero guipuzcoano Josean Merino quiere expandir su negocio
Este año pretende abrir cinco nuevos restaurantes de su franquicia PerretxiCo. El primero de ellos en Madrid.
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Tras un amplio bagaje como cocinero, el empresario guipuzcoano afincado en Vitoria-Gasteiz desde hace varios años quiere implantar su franquicia en varias plazas del Estado. Madrid y Valencia están entre sus objetivos.