'Asier en la cocina'
Receta de gazpacho
Receta de gazpacho. 'Asier en la cocina (14/05/2019). Receta y consejos de Asier Urbina para preparar un buen gazpacho, sopa fría que no puede faltar en verano
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Ingredientes;
· 1/2 pimiento verde
· 1 diente de ajo.
· 1/2 pepino.
· 1 dl de aceite de oliva.
· 4 cucharadas de vinagre de vino.
· sal fina
Elaboración;
Limpiar bien las hortalizas, picarlas en cachos grandes y juntar todos los ingredientes en un recipiente excepto el vinagre y la sal. Dejar reposar la noche y al día siguiente triturar bien todos los ingredientes, poner a punto de sal y vinagre y a comer!!!