Las sidrerias alavesas abren sus puertas

Radio Vitoria Gaur Magazine se va de sidrerias, porque la temporada está a punto de hacerlo. Mañana, jueves 16 de enero cuando, las sidrerias alavesas abren sus puertas.

Nos cuentan que en parte de Álava, especialmente en la cornisa cantábrica alavesa siempre ha existido un fuerte arraigo con el mundo de la manzana y de la sidra. Aquí existía abundancia de manzanas con diferentes variedades autóctonas y se hacia sidra pero para generalmente para uso propio. En la actualidad este ritual ha trascendido y tenemos la posibilidad de participar todos.

Entrevistamos a Juanjo Peciña de la sidreria más antigua, Iturrieta en Aramaio y a su hermano, Benito, que emprendió una nueva aventura en Kuartango. También a Koldo y Julen Markinez de Trebiñu Sagardotegia en Askartza.