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Unai Fernández de Retana

Receta de mini pizzas de calabacín

Receta de mini pizzas de calabacín (08/04/2020). Saludable y divertida receta de Unai Fernández de Retana para Radio Vitoria Gaur Magazine.

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ingredientes

 

- 1 calabacín hermoso

- salsa de tomate

- queso mozzarella

- bonito en conserva

- piparras

- cebolleta

- salchichas

- trigueros cocidos

- aceite de oliva

Elaboración

 

Hacer rodajas como de dos cm de gordas, colocarlas en una bandeja de horno. Cubrir de salsa de tomate por todas y repartir el queso. Luego hacerlas al gusto, se puede poner con bonito y un poco de cebolleta picada. Poner salchicha de carnicero en trozos con un poco de cebolleta y trozo de triguero, si es fino, en crudo y si es mas grueso, cocido. Otra con cebolleta, pequeños trozos de chorizo y piparras.

Meter en el horno precalentado a 180*, sacar cuando el queso coja un color dorado.

 

 

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