Juanjo Barquilla y su laboratorio de té en Agurain

Hoy vamos a conocer a Juanjo Barquilla y su laboratorio de té en Agurain. Desde los 16 años comenzó a trabajar en la hostelería, porque no le gustaba mucho estudiar y, además, era el pequeño de 6 hermanos y en casa hacía falta dinero. Comenzó a trabajar en diferentes bares y la profesión le atrapó. Después de trabajar en diferentes locales de la capital alavesa decidió crear su local propio en Agurain, una coctelería.Pero se dio cuenta que no existía mucha información sobre ese mundo, sobre la elaboración del té. Así que decidió marcharse una semana a Estados Unidos a realizar un curso de sommelier de té. Ahora desde su laboratorio distribuyen su propio té por todo España y México y venden a otras marcas comerciales su Agua Embrujada.