'La población con predisposición a padecer piedras en el riñón no debe tomar oxalatos'

El dietista y nutricionista Aitor Sánchez rompe el mito actual de que alimentos como espinacas, patatas o frambuesas son nefastos para la salud por su cantidad de oxalatos. Reitera, eso sí, que es perjudicial para las personas propensas a padecer cálculo renal