Gastronomía
Ismael (Carnicería Etxabe) se nos jubila
EITB MEDIA
Tras más de 40 años al frente del mítico establecimiento en el Mercado de Hebillas, Etxabe cuelga los cuchillos. Se merece un gran homenaje, nosotros le hemos hecho uno a pequeña escala.
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Ismael Etxabe e Isabel se levantan de madrugada para surtirde carne a una clientela fiel que llega desde todas partes de Vitoria-Gasteiz. Según nos cuentan, posiblemente puedan traspasar el negocio.