Sandwich de gilda y tostas de paté de cabracho

Iñaki Cacho, de Sidrería Mendiola nos enseña a hacer una tosta en el horno con paté de cabracho en lata, fácil de conseguir, y con geminado de remolacha. Y José Bratos toma prestada una receta el Restaurante Esencia y nos prepara el sandwich de gilda que vemos en la imagen.