Frito de pimiento de Pamplona y pintxo de melón con jamón con muselina de tomate y albahaca

José Bratos, de Aiuri Jatetxea, nos da hoy una receta muy Sanferminera. E Iñaki Cacho, de Sidrería Mendiola, nos explica cómo preparar un pintxo fresquito de melón con el toque del tomate y la albahaca fresca.