Gastronomía
Costillar de ternera con verduras en papillote
EITB MEDIA
Un plato con varios ingredientes además de costillas y verduras que requiere tiempo pero que resulta muy sencillo.
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Pueden participar en nuestro espacio de gastronomía a través del 656 78 71 80 o mandado un correo electrónico a gaur@eitb.eus. Luis Ángel Plágaro, cocinero del restautante Sukalki de Vitoria-Gasteiz nos cuenta cómo se prepara este plato.