las 22:30 horas
'Sukaldaria' visitará Markina-Xemein esta noche
EITB
Joseba Arguiñano estará con los vecinos de de Markina-Xemein para conocer todos los rincones de la localidad y su gastronomía.
Joseba Arguiñano, en Markina-Xemein. Imagen: EiTB
Euskaraz irakurri: Markina-Xemeinen izango da 'Sukaldaria' saioa gaur gauean
En el programa 'Sukaldaria' de esta noche, Joseba Argiñano visitará la localidad de Markina-Xemein y conocerá todos sus rincones y costumbres gastronómicas de la mano de sus habitantes. Llegará al pueblo en el coche de Oihane Uranga, aficionada a los rallyes con quien probará la riquísima tortilla de patata de su madre, Ana.
El cocinero conocerá también el hotel Antsotegi de la mano de Gontzal y Julen. Tras ayudar con las necesidades de los animales, Joseba recibirá un gran premio por parte Gontzal, una riquísima ensalada de puerros asados.
A continuación conocerá la pastelería Tate. Luisa le explicará la historia del lugar y le dará a probar el producto estrella: los cócteles. Además, aprenderá a hacer uno de los dulces junto a Bernardo, trabajador de la pastelería.
Para terminar, se encontrará con dos personajes míticos del pueblo: Eusebio Etxebarria Eusebito y Txino Bengoa. Los dos fueron profesionales de la cesta punta, y Joseba le retará a una apuesta a Eusebito. Sin embargo, terminará demostrándoles sus verdaderas habilidades y les preparará: muslos de codorniz con salsa barbacoa.
'Sukaldaria' se emite los jueves, a partir de las 22:30 horas, en ETB1 y eitb.eus.