A Bocados

Ensalada mixta vegana con soja texturizada y sal negra de la mano de Miriam Ortiz

Visitamos Jo Topagunea en Tolosa para que Miriam Ortiz nos prepare una receta vegana con producto local. Prepara una ensalada mixta, pero utiliza calabacín macerado, soja texturizada y sal negra para hacerla vegana.