A Bocados

Tosta de salmón y jamón ibérico con aguacate, una de las delicias del bar Aita Inti de Donostia

Gabriela Orlando, copropietaria del bar Aita Inti de Donostia, explica que en su local, que aúna la cultura vasca y la peruana, ofrecen, sobre todo, pintxos entre pan y pan. Su socia, Magda Bulege, nos da la receta de su tosta de salmón y jamón ibérico con aguacate aliñado al estilo peruano.