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A BOCADOS
El tiradito de tuna en salsa 'nikkei', entrante top del Cevichef de Bilbao
Cevichef es un restaurante de cocina de autor con influencias peruanas, especializado en ceviches y situado en el corazón de Bilbao. Iván Quintero nos enseña a preparar un ceviche de tiradito de atún.