A BOCADOS

El tiradito de tuna en salsa 'nikkei', entrante top del Cevichef de Bilbao

Cevichef es un restaurante de cocina de autor con influencias peruanas, especializado en ceviches y situado en el corazón de Bilbao. Iván Quintero nos enseña a preparar un ceviche de tiradito de atún.