Los secretos de un buen bolo, el guiso más antiguo de la Rioja Alavesa

Name: Los secretos de un buen bolo, el guiso más antiguo de la Rioja Alavesa
Uploaded: 2019-01-09T11:16:34+01:00
Channel: EITB
Description: Los secretos de un buen bolo, el guiso más antiguo de la Rioja Alavesa

El bolo es un guiso tradicional de la Rioja Alavesa hecho a base de arroz, bacalao y patatas. El más conocido es el de Lapuebla de Labarca y Benigno Rozas nos enseña cómo prepararlo.