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A Bocados

Rabo de ternera relleno de gambones, delicia del Restaurante Deslorian de Vitoria

Unai Ramírez, propietario y chef del Restaurante Deslorian de Vitoria-Gasteiz, nos explica la receta de su plato de rabo de ternera relleno de gambones. Cocina tradicional con toques modernos.