¿Por qué los restaurantes de referencia no limpian sus parrillas?

Name: ¿Por qué los restaurantes de referencia no limpian sus parrillas?
Uploaded: 2019-07-17T09:53:32+02:00
Channel: EITB
Description: ¿Por qué los restaurantes de referencia no limpian sus parrillas?

Pili Manterola, chef del restaurante Iribar de Getaria nos desvela el secreto de los grandes parrilleros de Euskadi. Una explicación curiosa que no deja indiferente al cocinero Ander González.