Anchoas en tempura con verduras y mermelada, una de las delicias del Ambigú de Bilbao

Name: Anchoas en tempura con verduras y mermelada, una de las delicias del Ambigú de Bilbao
Uploaded: 2019-10-03T17:54:49+02:00
Channel: EITB
Description: Anchoas en tempura con verduras y mermelada, una de las delicias del Ambigú de Bilbao

Ritxi Marina, uno de los propietarios del restaurante Ambigú de Bilbao, nos ha explicado cómo preparan las anchoas en tempura con verduras escabechadas y mermelada de chile, ajo y tomate.