Terrina de cochinillo confitado, una de las delicias del Restaurante Arcos de Quejana

Name: Terrina de cochinillo confitado, una de las delicias del Restaurante Arcos de Quejana
Uploaded: 2019-11-14T23:03:39+01:00
Channel: EITB
Description: Terrina de cochinillo confitado, una de las delicias del Restaurante Arcos de Quejana

Joseba Zuazo, responsable de cocina y gerente del Hotel Restaurante Los Arcos de Quejana del Valle de Ayala, nos explica cómo preparan uno de los platos que sirven: terrina de cochinillo confitado con hongo y manzana ácida.