Las hojas amarillas de la escarola, para ensalada; las verdes, para una crema

Name: Las hojas amarillas de la escarola, para ensalada; las verdes, para una crema
Uploaded: 2020-01-27T10:40:39+01:00
Channel: EITB
Description: Las hojas amarillas de la escarola, para ensalada; las verdes, para una crema

Yolanda Vicente nos explica los distintos tipos de escarola, achicoria o endivia que cultiva (rizada, lisa y radicchio), cómo las cultiva, sus propiedades e ideas para prepararla.