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A Bocados

Pili Manterola nos enseña a preparar anchoas de tres formas

Pili Manterola, cocinera del Asador Iribar de Getaria, nos enseña a preparar anchoas cocidas, en vinagre y crudas en un rincón muy especial, la cocina de su ama Claudia Iribar que falleció hace poco.