¿Se conserva bien la mermelada casera si usamos dátiles en vez de azúcar?

Name: ¿Se conserva bien la mermelada casera si usamos dátiles en vez de azúcar?
Uploaded: 2021-03-25T12:05:33+01:00
Channel: EITB
Description: ¿Se conserva bien la mermelada casera si usamos dátiles en vez de azúcar?

Gontzal Mugaburu, técnico de la Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria (ELIKA), nos da la respuesta a esta pregunta y algún otro consejo a la hora de hacer todo tipo de conservas caseras.