A BOCADOS

Brocheta de chipirón frita con una base de patata del Bordatxo en Deusto

Gorka Gamboa nos abre las puertas del bar Bordatxo, que se encuentra en el barrio de Deusto, Bilbao. Trabajan una cocina clásica-actualizada, con menos peso y manteniendo los sabores de siempre.