Nos colamos en AIALA de Karlos Arguiñano, escuela de hostelería y restaurante

Name: Nos colamos en AIALA de Karlos Arguiñano, escuela de hostelería y restaurante
Uploaded: 2021-09-21T12:43:25+02:00
Channel: EITB
Description: Nos colamos en AIALA de Karlos Arguiñano, escuela de hostelería y restaurante

AIALA es una proyecto que puso en marcha el chef Karlos Arguiñano en 1996. Alain Oroz, estudiante de la escuela, nos enseña el centro y prepara un guiso de setas con espuma de patatas y huevo poché de categoría.