''A Bocados Verano''

Degustamos el 'Txi-Txa-Rro' de la Regadera de Vitoria-Gasteiz, un pintxo de campeonato

Mikel Fiestras, el propietario La Regadera, es un asiduo a los concursos de pintxos. Ganó el campeonato de Álava y ha sido finalista en el de Euskadi en varias ocasiones. Así, nos ha elaborado su pintxo estrella compuesto por una teja de plancton con txitxarro a la plancha, alioli y algas.