A BOCADOS

¿Se puede comer jamón ibérico estando embarazada?

Cuando una carne está cruda, a pesar de un proceso largo de curación, puede que alguna larva esté viva. Además, está el riesgo añadido de la contaminación cruzada. El congelado reduce el riesgo pero no lo elimina. Por lo que Gabriela recomienda abstenerse de comer jamón ibérico estando embarazada.