¿La carne de ternera tiene menos grasa que la de vaca?

Name: ¿La carne de ternera tiene menos grasa que la de vaca?
Uploaded: 2023-04-25T16:40:08+02:00
Channel: EITB
Description: ¿La carne de ternera tiene menos grasa que la de vaca?

En general, por un motivo biológico, la ternera suele tener menos grasa que la vaca. Eso sí, dependiendo de la pieza que estemos hablando en concreto, puede darse la situación de que una pieza de vaca sea más magra que la de ternera.